2024食材供應(yīng)鏈大會(huì)暨冷鏈企業(yè)家秋季論壇在合肥成功舉辦，論壇是第60冷鏈物流萬(wàn)里行重要活動(dòng)，以“一厘米寬度與一公里深度”為主題，來(lái)自食材供應(yīng)鏈和冷鏈物流行業(yè)的知名企業(yè)家、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈相關(guān)企業(yè)代表、專家學(xué)者等參加活動(dòng)。華鼎冷鏈科技CEO王君出席論壇，與業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家同臺(tái)論道，分享食材供應(yīng)鏈新變化、新趨勢(shì)，為探索行業(yè)新發(fā)展出謀劃策。
大會(huì)同期舉辦了冷鏈?zhǔn)称芳文耆A、第33期溫度課堂、第60屆冷鏈物流萬(wàn)里行鎏金盛典等活動(dòng)，為食材供應(yīng)鏈與冷鏈的交流合作搭建高質(zhì)量溝通平臺(tái)，匯聚了絕味食品·絕恰、德州扒雞、佳農(nóng)、老鄉(xiāng)雞、鮮美來(lái)、山東鳳祥、珍漁坊、包天下、得利斯等知名品牌，產(chǎn)品類別包含果蔬生鮮、速凍食品、冷凍食品、方便食品、預(yù)制菜等，讓小而美食材展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大“食”力。
隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)與消費(fèi)下沉，追求小而美、質(zhì)價(jià)比的細(xì)分賽道涌現(xiàn)機(jī)遇，企業(yè)通過(guò)追求極致品質(zhì)和供應(yīng)鏈革新，實(shí)現(xiàn)低價(jià)高質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將是贏得現(xiàn)在和未來(lái)市場(chǎng)的關(guān)鍵。
王君針對(duì)當(dāng)前餐飲連鎖供應(yīng)鏈發(fā)展的現(xiàn)況，提出了“深挖客戶的根本需求”的經(jīng)營(yíng)思路，指出了規(guī)模效應(yīng)的重要性，成本來(lái)源于規(guī)模效應(yīng)，更高的規(guī)模才能帶來(lái)高效率，高效率才能帶來(lái)低成本。
王君表示，華鼎冷鏈科技現(xiàn)階段不遺余力堅(jiān)持做兩件事，一是持續(xù)給客戶提供能幫客戶創(chuàng)造價(jià)值的供應(yīng)鏈服務(wù)，二是持續(xù)地通過(guò)供應(yīng)鏈服務(wù)幫客戶積累足夠的規(guī)模來(lái)提升效率、降低成本。
華鼎冷鏈科技一直聚焦于深挖客戶需求，以全國(guó)化倉(cāng)配網(wǎng)絡(luò)和科技賦能，助力連鎖餐飲品牌提升后端供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)效率。截至目前，華鼎與2500多家連鎖餐飲門店及上下游工廠合作，包括鍋圈食匯、小豬查理、書(shū)亦燒仙草、夸父炸串、熊大爺、益禾堂、劉一手重慶火鍋、袁記云餃、馬路邊邊、巴奴毛肚火鍋、炸雞皇后、小小河邊魚(yú)等國(guó)內(nèi)知名品牌。
越來(lái)越多的連鎖餐企選擇與華鼎攜手，實(shí)現(xiàn)從門店標(biāo)準(zhǔn)化到高效率再到總成本領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)能升維，不斷推進(jìn)萬(wàn)店目標(biāo)。
