期權(quán)是一種衍生性金融工具，又稱選擇權(quán)，期權(quán)作用期權(quán)合約賦予買方在未來某一時間以特定價格買入或者賣出標的資產(chǎn)的權(quán)利。期權(quán)作用根據(jù)交易地點的不同，期權(quán)可以分為在交易所內(nèi)交易的“場內(nèi)期權(quán)”和在交易所外交易的“場外期權(quán)”。期權(quán)的本質(zhì)就是將未來買賣的權(quán)利進行定價。

從期權(quán)作用具體操作來看，期權(quán)買方向賣方支付一定數(shù)量的權(quán)利金，以獲得在未來某一時期以事先規(guī)定好的價格（即執(zhí)行價格）購買或出售一定數(shù)量特定標的物的權(quán)利。對于期權(quán)買方，這種權(quán)利是一種選擇權(quán)，不負有必須買進或賣出的義務(wù)，放棄行使權(quán)利的最大損失僅為已付權(quán)利金，但可以獲得價格朝對自身有利方向變動時的收益，無須支付和追加保證金，比期貨套保成本低。對于期權(quán)賣方，如果買方要求行使權(quán)利，賣方必須履行；如果買方放棄行使權(quán)利，則權(quán)利金收益可以攤薄賣方企業(yè)的運行和管理成本。期權(quán)對促進市場發(fā)展、推動解決金融服務(wù)“三農(nóng)”存在的問題都具有積極作用。